烹飪
（精選自全國各地！新鮮直送農場！採用品牌雞蛋）
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“日本雞蛋、柚子雞蛋和米飯女孩雞蛋”
直接從源頭！
雞蛋的顏色和味道會隨著雞飼料的不同而改變！岡山縣的「和玉子」雞蛋是用辣椒粉飼料餵養的雞所產的，蛋殼呈鮮紅色，味道濃鬱。產自日本主要柚子產區之一高知縣馬路村的「柚玉」最顯著的特徵是其香氣。用優質水和柚子飼料餵養的雞蛋是“柚子味的雞蛋”。來自愛媛縣內子町的「稻米女孩蛋」是由以愛媛縣生產的米和植物蛋白餵養的母雞所產的純白色蛋黃蛋。
●招牌菜「唐玉」●
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唐玉（酥脆軟嫩的炸蛋）
242日圓(税込)
●原味♪人氣！ (1個)擄獲雞蛋愛好者芳心的最受歡迎菜餚♪來自岡山縣的日本雞蛋，蛋黃濃鬱，呈溏心狀。這家雞蛋專賣店是經過多次嘗試和失敗才創立的，最後做出了外酥裡嫩的雞蛋。
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唐玉（酥脆軟嫩的炸蛋）
264日圓(税込)
●口味♪（1個）◆撒鹽型[辣椒清湯/松露鹽/咖哩鹽]◆醬料型[明太子蛋黃醬/蛋黃醬 請隨意訂購，想買多少就買多少。
● 專業！爆發雞蛋蒸「爆玉」●
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「玉子燒×茶碗蒸煮」的混合料理♪
破殼風格。
重點是日式高湯！源自韓式茶碗蒸煮的「玉子燒×茶碗蒸煮」的混合料理，以蓬鬆的「破殼」方式排列。它膨脹起來好像要從碗裡溢出來，就像一顆爆炸的蛋！裡面還有配料。
![爆漿起司肉醬 [日式]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66727510/ti1o_w340h340.jpg)
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![爆漿起司肉醬 [日式]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66727510/ti1o_w500h500.jpg)
爆漿起司肉醬 [日式]
878日圓(税込)
我們大量使用來自岡山縣的日本雞蛋。雞蛋的濃郁香味與美味的肉醬完美融合。這款人氣爆漿蛋，上面撒上帕瑪森起司，味道簡直棒極了。
![湘南銀魚佐爆蛋和蔥花 [日文]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66888237/8wki_w340h340.jpg)
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![湘南銀魚佐爆蛋和蔥花 [日文]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66888237/8wki_w500h500.jpg)
湘南銀魚佐爆蛋和蔥花 [日文]
988日圓(税込)
我們大量使用來自岡山縣的日本雞蛋。鮮嫩的蛋裡盛滿了濃鬱的日式高湯，最後配上湘南銀魚。這是一種非常適合佐酒的美味小吃。
![明太子爆炸奶油[米飯]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w340h340.jpg)
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![明太子爆炸奶油[米飯]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w500h500.jpg)
明太子爆炸奶油[米飯]
1098日圓(税込)
我們大量使用愛媛郡生產的米子雞蛋。我們令人無法抗拒的爆漿蛋，讓您同時享受到明太子酥脆的口感和黃油的美味。
● 藪振貝殼鍋 ●
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【僅限套餐】月見山藥泥炒蛋火鍋
課程名額有限♪
在《松子與有吉的奏染天國》中介紹♪ 磨碎的山藥和雞蛋的組合非常棒。淋在上面，盡情享用吧。這是一道特別又富有創意的雞蛋火鍋，口感蓬鬆綿密，令人回味無窮。九條韭菜鵪鶉 ♪ 這道美味的火鍋，配上新鮮的雞肉和清淡的醬油湯底，令人欲罷不能。
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明太子內臟鍋
1298 jpy(税込)
「可以點單人份！」採用肥牛雜製成♪我們的牛雜火鍋以特製鹹湯為底，略帶蒜香。明太子火鍋是一道精緻的火鍋，湯裡混合著清爽的明太子。請盡情享用內臟的獨特風味。【其他配料】內臟 580日元 / 蔬菜拼盤 480日元 / 豆腐 100日元 / 湯 150日元 / 粥用米飯 200日元 / 雜番面 300日元
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Tangoor鍋
1098日圓(税込)
「可以點單人份！」採用肥牛雜製成♪我們的牛雜火鍋以特製鹹湯為底，略帶蒜香。明太子火鍋是一道精緻的火鍋，湯裡混合著清爽的明太子。請盡情享用內臟的獨特風味。【其他配料】內臟 580日元 / 蔬菜拼盤 480日元 / 豆腐 100日元 / 湯 150日元 / 粥用米飯 200日元 / 雜番面 300日元
● 炭烤●
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“Shell YABURI x 炭火烤爐”
外脆內軟
有一個炭火烤架，使用備長炭燒烤食物。您可以品嚐到受歡迎的“肉包蛋”“肉丸”以及外脆內軟的“國產炭火烤雞肉串”和“海鮮月見月音串”。木炭的香氣增強了雞蛋菜餚的風味。
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炭火烤肉和雞蛋（肉塊裹著雞蛋）
638日元(税込)
（2）全蛋。為了濃縮岡山縣日本雞蛋的風味，我們將其包裹在肥美的五花肉中，使其變得多汁。然後，我們用專門為肉捲製作的特殊醬汁烘烤它們，直到它們散發出香味。自餐廳開業以來，受歡迎的菜單一直保持不變。
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炭烤海鮮月見肉丸串
495日元(税込)
（2根烤串）手工製作。用新鮮魚肉糜製成的肉丸♪烤至香氣四溢、內部蓬鬆♪淋上大量特製醬汁。請與日本雞蛋的蛋黃混合享用。
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炭烤柳葉魚子
¥770(税込)
（5條魚）帶魚卵。蛋黃飽滿，口感香脆，味道濃鬱。它會讓你想喝更多。
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炭火烤製！五種國產烤雞串拼盤。
1280日元(税込)
（5）雞蛋。我們使用國產烤雞串，您可以選擇沾醬或加鹽。【涅吉瑪/皮膚/砂囊/心臟/大腿】
● 生魚蛋黃 ●
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“肉類、魚類和精選雞蛋”
蛋黃真是個很棒的配角♪
什麼是Yukhoe？據說「Yukke」（肉刺身）這個名字是由韓文單字「Yuk」（意為「肉」）和「Hoe」（意為「刺身」）組合而成。我們精心挑選了與每種食材完美搭配的雞蛋。品牌雞蛋能凸顯食材的天然風味。
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醬油鮭魚
715日元(税込)
鮭魚和日本蛋♪ 鮭魚本來就很肥，加上雞蛋的滋味更是豐富。這是一道色彩繽紛的「開胃菜」。
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生拌鮭魚（配鹽醬）
715日元(税込)
鮭魚和日本蛋♪ 鮭魚本來就很肥，加上雞蛋的滋味更是豐富。這是一道色彩繽紛的「開胃菜」。
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米飯女孩的馬刺身 Yukhoe
1298 jpy(税込)
馬肉刺身×米飯女孩♪ 瘦肉與米飯女孩潔白的蛋黃交相輝映，令人無法抗拒。這就是我們的「至尊尤克霍」。
● 溫暖 ●
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豬肉豆腐配溏心蛋
715日元(税込)
豆腐是這道菜的主角♪ 用甜辣湯汁燉煮的燉菜♪ 溏心日式蛋入口即化。
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紅麻婆豆腐
792日圓(税込)
微辣的麻婆豆腐淋上日式蛋黃，口感滑順蓬鬆。這是一道熱氣騰騰的日式藪豆腐料理。
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親子丼頭
792日圓(税込)
無需米飯！雞肉的鮮美、雞蛋的醇厚和高湯的鮮香完美融合，帶來令人舒心的美味。“
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蛋蒜蓉
748日元(税込)
這道菜的主角是風味濃鬱的橄欖油，搭配法國麵包。盡情享用岡山縣的日本雞蛋，感受其蓬鬆的蛋白和滾燙的蛋黃。
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明太子辣味
968日圓(税込)
主角食材是入味的橄欖油♪ 配法國麵包♪ 加熱的明太子濃縮了風味♪ 日式蘑菇蒜蓉醬。
●高湯捲蛋●
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鮭魚籽湘南銀魚捲蛋捲
968日圓(税込)
我們令人無法抗拒的日式美味。這是一款奢華的捲壽司，讓您一次就能品嚐到多種口味。它能讓你的嘴巴感到愉悅。
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明太子起司蛋捲
858日圓(税込)
味道真是太棒了。這是一款餡料豐富的捲壽司，裡面有香脆的鱈魚籽，上面覆蓋著融化的混合奶酪。
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普通卷壽司
748日元(税込)
本身就很美味。這是雞蛋專賣店為您帶來的正宗高湯捲。
● 下酒小食 ●
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魚子是一種很好的輔助配料，可以為任何菜餚增添色彩。
色彩鮮豔、口感酥脆
「鮮豔的色彩、鬆脆的口感以及內在的美味。「它是讓菜餚看起來更美觀、更突出的配角。它是一種美味的食物，富含多種營養成分，而且含量很高。它富含營養價值。
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洋蔥片配蛋黃
418日圓(税込)
酥脆洋蔥和日式雞蛋小吃。
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雞蛋、味噌、起司和醃菜
418日圓(税込)
西京味噌x雞蛋x奶油乳酪。
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飛魚籽馬鈴薯沙拉
548日圓(税込)
飛魚籽（Tobiko）是飛魚的卵。口感柔和的馬鈴薯沙拉和清爽酥脆的口感堪稱絕配。
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烤盒裝明太子
878日圓(税込)
恰到好處的五分熟♪ 用我們珍貴的魚子製成的美味小吃，外酥裡嫩，香氣撲鼻。明太子整齊地包裝在木盒裡，看起來一定會讓你食慾大增。
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鮭魚籽和肥鮪魚
1078日圓(税込)
鮪魚腩和鮭魚籽♪ 享受鮪魚的嚼勁和鮭魚籽的脆口感，你的味蕾將會得到極大的滿足。搭配韓國海苔食用。它是佐酒的絕佳小吃。
●薩拉達●
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對「美容/疲勞恢復/減肥」有效。
完整的營養食品
雞蛋是“完全的營養食品”，含有多種奇妙的營養成分。1. 美容功效！與其他含蛋白質食物相比，雞蛋含有豐富的【維生素和礦物質】！2. 緩解疲勞、壓力有效！雞蛋中含有人體無法產生的【必需氨基酸】吃補。極佳的消化和吸收能力。3. 提高免疫力，促進新陳代謝！殺菌效果極佳！【溶菌酶】是蛋白中含有的一種酵素。
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以溏心蛋為主料的凱薩沙拉
638日元(税込)
鬆軟的日本蛋與濃鬱的蛋黃完美融合。
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蝦仁酪梨雞蛋科布沙拉
638日元(税込)
蝦子的肥美和酪梨的醇厚完美地融合在一起。煮蛋的配角增添了額外的色彩。
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鮭魚和鮭魚籽能量沙拉
748日元(税込)
這是一道展現父母與子女之間深厚友誼的奢華沙拉。清爽的洋蔥和鰹魚片收尾
●鐵板燒●
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鰹魚碎蛋黃醬大阪燒
605日元(税込)
加了雞蛋和山藥的御好燒。雖然看起來像是禦好燒，但確實能享受到雞蛋的味道。熱呼呼的，鬆軟柔軟♪雞蛋和山藥泥是絕配。
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焦香明太子芝士大阪燒
715日元(税込)
大阪燒（含雞蛋和山藥）。雖然看起來像大阪燒，但你真的可以品嚐到雞蛋的味道。熱呼呼、蓬鬆柔軟、口感略帶顆粒感的雞蛋和磨碎的山藥是絕妙的搭配。
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厚切培根和雞蛋
858日圓(税込)
這道鐵板燒菜餚完美地融合了厚切培根的酥脆口感和日式煎蛋的柔滑口感。
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辣味噌雞脖配上磨碎的白蘿蔔（蛋柚子醋醬）
988日圓(税込)
打散蛋，倒在上面♪ 辣味噌和磨碎的白蘿蔔，配上濃鬱的蛋黃柚子醋。搭配鮮嫩多汁的雞肉“seseri”享用。
● 油炸食品 ●
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【限量】不道德厚切火腿排
935日元(税込)
雞蛋四重奏♪ 用厚切火腿片和特製“雞蛋和奶酪醬”製成的罪惡美味。由於體積較大，數量有限。
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藤澤男爵炸肉餅
438日圓(税込)
（2個）男爵馬鈴薯外酥裡嫩，口感香甜。人人都愛的炸丸子，淋上大量自製的「明太子醬」。
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蛋塔雞南蠻
748日元(税込)
這是一道令人上癮的菜餚，用去殼黃尾魚配上特製的酸甜醬和自製蛋撻。
●生雞蛋飯●
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選擇你的TKG雞蛋品牌
來自鹿兒島縣的金槍魚碎。
精心挑選全國各地品牌雞蛋。這是極致的「生蛋蓋飯」（米飯上放有生蛋），有點奢侈，在家裡享受不到。我們充滿對雞蛋的熱愛，為所有 TKG 愛好者提供此產品。
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柚子蛋TKG / 飯女孩蛋TKG / 日式蛋TKG
438日圓(税込)
採用鹿兒島縣產的略帶甜味的金槍魚碎製成。雞蛋本身是“柚子香味的雞蛋”/“蛋黃清澈，味道清淡的雞蛋”/“色澤鮮豔、香味濃鬱的雞蛋”
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三種顏色的 TKG
768日圓(税込)
●日式雞蛋/飯女孩/柚子蛋●全部使用本店精選雞蛋！超濃鬱。TKG愛好者必吃！
● 雞蛋飯作為壓軸菜 ●
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柚子蛋炒飯
858日圓(税込)
敲開柚子蛋的殼，試試看柚子蛋的種植者「山崎農場」推薦的「柚子蛋×炒飯」的組合。
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荷包蛋炒麵（醬）
858日圓(税込)
又粗又直的麵條上放著一個日式煎蛋。
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煎蛋炒麵（鹽醬）
858日圓(税込)
又粗又直的麵條上放著一個日式煎蛋。
● 資料 ●
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濃鬱的雞蛋布丁搭配紅糖漿
385日元(税込)
您不會在居酒屋裡找到這種東西。這是充滿愛的自製布丁。
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每日冰淇淋/蛋糕
¥330(税込)
請盡情享受，作為味蕾清潔劑。*詳情請向工作人員查詢。
● 雞蛋筷架 MENU ●
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標準居酒屋菜單
盡情享用POP菜單！
除了雞蛋菜餚外，我們還提供適合搭配酒水的零食和 POP 菜單上的菜餚。在享用雞蛋料理的間隙，不妨試試這道菜。盡情享用每月和季節更迭的推薦POP菜單！他們甚至還有刺身！享受它作為口腔清潔劑。
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烤鯖魚
825日圓(税込)
燒烤可以融化脂肪，提升風味。
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剛煮好的毛豆
418日圓(税込)
目前就一道菜。
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冰鮮西紅柿
418日圓(税込)
一道經典菜餚。
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剛度是
418日圓(税込)
非常適合與酒搭配。
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換
462日圓(税込)
它口感香辣酥脆。
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紫菜和搗碎的黃瓜
495日元(税込)
紫菜！
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梅花石英
495日元(税込)
鯊魚軟骨佐李子醬。
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什錦阿辛科
495日元(税込)
在吃煎蛋的間隙享用這道菜。
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炸薯條
440日元(税込)
我什麼也不會說。是炸薯條。
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炸小雞
528日元(税込)
我什麼也不會說。這是炸雞。
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油炸的Tanko
638日元(税込)
它會讓你想喝更多。
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炸章魚
638日元(税込)
咀嚼越多，章魚的天然風味就越濃鬱。
●「生日和週年紀念日」●
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生日和紀念日附有留言的甜點盤服務♪
生日和週年紀念日
Kakaya Yaburi 為「生日派對、週年紀念日、告別派對、忘年會」等所有慶祝活動提供的禮物♪如果您在預訂時使用優惠券，您將收到帶有留言的甜點盤，每人僅限 3 組驚喜演出歡迎任何詢問。我希望你有一個美好的周年紀念日♪
