烹飪
（精選自全國各地！新鮮直送農場！採用品牌雞蛋）
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-岡山縣-日本蛋 / -高知縣-柚子雞蛋 / -愛媛縣-米飯女孩雞蛋
直接來自生產商！
雞蛋的顏色和味道取決於雞的飼料！岡山縣的「俵雞蛋」是用辣椒粉餵養的雞下的蛋，顏色鮮豔深紅，味道濃鬱。產自日本主要柚子產區之一高知縣馬路村的「柚玉」最顯著的特徵是它的「香味」。用優質水和柚子飼料餵養的雞所產的雞蛋具有獨特的柚子香味。來自愛媛縣內子町的「米子蛋」是由餵食愛媛縣種植的米和植物蛋白的母雞所產的蛋黃呈純白色的雞蛋。
● 特製唐玉 ●
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唐玉（酥脆流心煎蛋）
250日元(税込)
●原味♪人氣之選！ （1個雞蛋）本店最受歡迎的菜餚，擄獲了許多雞蛋愛好者的心！選用岡山縣產的溏心蛋，蛋黃濃鬱，流淌著誘人的蛋黃。由於這家「雞蛋專賣店」是經過多次嘗試和失敗才創立的，所以雞蛋外皮酥脆，內裡綿軟。
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唐玉（酥脆流心煎蛋）
280日元(税込)
●口味♪（1個）◆鹽味[辣椒清湯/松露鹽/咖哩鹽]◆醬味[明太子蛋黃醬/蛋黃塔塔/梅子紫蘇/蔥花柚子醋/韓式辣醬（香辣美味）] 1個起訂♪ 想買多少就買多少。
● 爆炸球 ●
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爆爆玉子燒♪ 玉子燒（日式捲餅）與茶碗蒸（蒸蛋羹）的混合料理♪
一種打破常規的風格。
日式高湯是關鍵！這道融合了玉子燒和茶碗蒸的混合料理，將韓式茶碗蒸變成了蓬鬆綿軟、入口即化的“爆漿”料理♪ 它的外形就像一顆即將爆開的雞蛋，從碗裡溢出來，看起來就像一顆爆漿的雞蛋！而且裡面也滿滿的都是食材♪
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日式肉醬配大雞蛋和起司
878日圓(税込)
我們使用了大量來自岡山縣的雞蛋。雞蛋的濃郁香味與肉醬的鮮美滋味完美融合。這道廣受歡迎的雞蛋料理，上面撒上帕瑪森奶酪，味道絕對美味。
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湘南白魚洋蔥【日式】
988日圓(税込)
我們使用了大量來自岡山縣的雞蛋。將肥美的雞蛋與大量的日式高湯混合，最後加入湘南銀魚。這些爆炸蛋適合佐酒享用。
![明太子（辣鱈魚子）和雞蛋奶油[米飯]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w340h340.jpg)
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![明太子（辣鱈魚子）和雞蛋奶油[米飯]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w500h500.jpg)
明太子（辣鱈魚子）和雞蛋奶油[米飯]
1098日圓(税込)
我們使用了大量來自愛媛縣米子雞蛋工廠的雞蛋。我們令人無法抗拒的「爆漿蛋」完美融合了明太子（辣鱈魚子）的爆漿口感和黃油的濃鬱風味。
● 炭烤●
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“薏米（帶殼海鮮）×炭烤”
碎殼散發出的誘人香氣
您可以品嚐到“肉玉”（肉包蛋）和美味的“烤雞肉串 - 月見海鮮雞肉丸”（烤雞肉串配雞蛋）等熱門菜餚。享受只有木炭燒烤才能帶來的濃郁香氣，這種香氣能提升雞蛋菜餚的風味。
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炭烤！肉蛋捲（大塊肉包）
638日元(税込)
（2）全蛋。我們選用岡山縣產的多汁美味的日本雞蛋，用肥美的五花肉包裹，以濃縮鮮味，然後用特製的照燒醬汁烤至香脆，製成肉捲。餐廳開業以來一直備受歡迎的菜品，味道至今仍未變。
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炭烤月見海鮮雞肉丸串
495日元(税込)
（2串）自製。這些肉丸採用新鮮魚肉製成，烤至外皮金黃酥脆，內裡蓬鬆柔軟，最後淋上我們特製的醬汁。請將蛋黃拌入其中享用。
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炭烤柳葉魚子
¥770(税込)
（5條魚）帶魚卵。蛋黃飽滿，口感香脆，味道濃鬱。它會讓你想喝更多。
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炭火烤製！五種國產烤雞串拼盤。
1280日元(税込)
（5塊）日式炸雞塊蛋。我們的烤雞串採用國產食材。您可以選擇沾醬或加鹽。[雞肉蔥串 / 雞皮 / 雞胗 / 雞心 / 雞尾]
● 炙烤明太子（辣鱈魚籽） ●
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炙烤明太子盒
878日圓(税込)
烹調得恰到好處，達到完美的五分熟，這是我們引以為傲的魚子開胃菜，外酥裡嫩，鮮嫩多汁。看到明太子整齊地擺放在木盒裡，真是令人食慾大增。
● 生魚蛋黃 ●
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蛋黃 Yukhoe ♪ “肉/魚 x 精選雞蛋”
蛋黃，真是個出色的配角！
據說 Yukhoe 這道菜的名字來自韓語中“yuk”（意為“肉”）和“hoe”（意為“生肉”）的組合。我們精心挑選了與每種食材搭配效果好的雞蛋，並據此進行雜交。品牌雞蛋能提升食材的天然風味。
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醬油鮭魚
715日元(税込)
鮭魚和日本蛋♪ 鮭魚本來就很肥，加上雞蛋的滋味更是豐富。這是一道色彩繽紛的「開胃菜」。
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生拌鮭魚（配鹽醬）
715日元(税込)
鮭魚和日本蛋♪ 鮭魚本來就很肥，加上雞蛋的滋味更是豐富。這是一道色彩繽紛的「開胃菜」。
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米飯女孩的馬刺身 Yukhoe
1298 jpy(税込)
馬肉刺身×米飯女孩♪ 瘦肉與米飯女孩潔白的蛋黃交相輝映，令人無法抗拒。這就是我們的「至尊尤克霍」。
●高湯捲蛋●
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鮭魚籽湘南銀魚捲蛋捲
968日圓(税込)
我們令人無法抗拒的日式美味。這是一款奢華的捲壽司，讓您一次就能品嚐到多種口味。它能讓你的嘴巴感到愉悅。
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明太子起司蛋捲
858日圓(税込)
味道真是太棒了。這是一款餡料豐富的捲壽司，裡面有香脆的鱈魚籽，上面覆蓋著融化的混合奶酪。
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普通卷壽司
748日元(税込)
本身就很美味。這是雞蛋專賣店為您帶來的正宗高湯捲。
● 阿吉洛 ●
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美乃滋
748日元(税込)
濃鬱美味的橄欖油是主角♪ 配法國麵包♪ 品嚐來自岡山縣的蓬鬆蛋白和滾燙蛋黃。
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門太子·阿吉洛
968日圓(税込)
橄欖油浸潤美味，成為主角♪ 配法棍麵包♪ 加熱後的明太子（辣鱈魚子）味道濃鬱♪ 這是日式蘑菇蒜蓉醬。
● 溫暖 ●
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溏心蛋和流心豆腐
715日元(税込)
豆腐在這道燉菜中佔據中心位置，用甜鹹的肉湯烹製而成，上面放著一個入口即化的溏心蛋。
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紅麻婆豆腐
792日圓(税込)
這款微辣的麻婆豆腐加入了日本雞蛋的蛋黃，使其口感綿密蓬鬆。它是一道熱氣騰騰的日式辣炙麻婆豆腐。
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親子丼的配料
792日圓(税込)
即使不配飯！雞肉的鮮美、雞蛋的滑順和湯汁的鮮美完美融合，帶來令人感到溫暖舒適的口感。“
●生雞蛋飯●
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選擇您喜歡的雞蛋品牌，製作TKG（Tamago Kake Gohan - 生雞蛋飯）！
鹿兒島縣產乾鮪魚片。
精選日本各地名牌蛋。這是極致的“雞蛋蓋飯”，一種你在家無法享用的略顯奢侈的美味。獻給所有“TKG愛好者”，我們懷著“對雞蛋的熱愛”為您奉上這款產品。
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-柚子玉子TKG-/-米子玉子TKG-/-渡玉子TKG-
438日圓(税込)
採用鹿兒島縣產的略帶甜味的金槍魚片。帶有淡淡柚子香氣的雞蛋：“蛋黃呈淺白色” / 蛋黃呈鮮豔深紅色的雞蛋：“味道濃鬱”
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三色TKG
768日圓(税込)
●日本雞蛋/米飯女孩/柚子雞蛋●精選多種雞蛋的完美組合！超濃鬱的口感。如果你喜歡TKG（Tamago Kake Gohan - 生雞蛋拌飯），那你一定要嚐嚐這個！
● 藪振貝殼鍋 ●
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【僅限套餐】月見山藥泥炒蛋火鍋
課程名額有限♪
在《松子與有吉的奏染天國》中介紹♪ 磨碎的山藥和雞蛋的組合非常棒。淋在上面，盡情享用吧。這是一道特別又富有創意的雞蛋火鍋，口感蓬鬆綿密，令人回味無窮。九條韭菜鵪鶉 ♪ 這道美味的火鍋，配上新鮮的雞肉和清淡的醬油湯底，令人欲罷不能。
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-明太子內臟鍋-/-內臟鍋-
1298 jpy(税込)
「接受1人份起訂！」我們選用優質牛雜♪ 我們的牛雜火鍋以特製鹽味高湯為底，並加入大蒜調味。明太子火鍋是一道精緻的火鍋料理，其中明太子（辣鱈魚子）爆裂的口感與湯汁混合在一起，令人難以抗拒。請盡情享用動物內臟帶來的獨特風味。【其他配料】內臟 580日元 / 蔬菜拼盤 480日元 / 豆腐 100日元 / 湯 150日元 / 粥用米飯 200日元 / 雜番面 300日元
●薩拉達●
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對「美容/疲勞恢復/減肥」有效。
完整的營養食品
雞蛋是“完全的營養食品”，含有多種奇妙的營養成分。1. 美容功效！與其他含蛋白質食物相比，雞蛋含有豐富的【維生素和礦物質】！2. 緩解疲勞、壓力有效！雞蛋中含有人體無法產生的【必需氨基酸】吃補。極佳的消化和吸收能力。3. 提高免疫力，促進新陳代謝！殺菌效果極佳！【溶菌酶】是蛋白中含有的一種酵素。
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以溏心蛋為主料的凱薩沙拉
638日元(税込)
鬆軟的日本蛋與濃鬱的蛋黃完美融合。
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蝦仁酪梨雞蛋科布沙拉
638日元(税込)
蝦子的肥美和酪梨的醇厚完美地融合在一起。煮蛋的配角增添了額外的色彩。
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鮭魚和鮭魚籽能量沙拉
748日元(税込)
這是一道展現父母與子女之間深厚友誼的奢華沙拉。清爽的洋蔥和鰹魚片收尾
●鐵板燒●
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大阪燒（含蛋和山藥）（配鰹魚片蛋黃醬或烤明太子起司）
715日元(税込)
大阪燒（含雞蛋和山藥）。它看起來像大阪燒，但你真的可以品嚐到雞蛋的味道。熱呼呼的，蓬鬆柔軟，口感勁道！雞蛋和磨碎的山藥真是絕配。
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厚切培根和雞蛋
858日圓(税込)
這道鐵板燒菜餚完美地融合了厚切培根的酥脆口感和日式煎蛋的柔滑口感。
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辣味噌雞脖配上磨碎的白蘿蔔（蛋柚子醋醬）
988日圓(税込)
打散蛋，倒在上面♪ 辣味噌和磨碎的白蘿蔔，配上濃鬱的蛋黃柚子醋。搭配鮮嫩多汁的雞肉“seseri”享用。
● 油炸食品 ●
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【限量】不道德厚切火腿排
935日元(税込)
雞蛋四重奏♪ 用厚切火腿片和特製“雞蛋和奶酪醬”製成的罪惡美味。由於體積較大，數量有限。
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藤澤男爵炸肉餅
438日圓(税込)
（2個）男爵馬鈴薯外酥裡嫩，口感香甜。人人都愛的炸丸子，淋上大量自製的「明太子醬」。
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蛋塔雞南蠻
748日元(税込)
這是一道令人上癮的菜餚，用去殼黃尾魚配上特製的酸甜醬和自製蛋撻。
● 下酒小食 ●
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魚子是一種很好的輔助配料，可以為任何菜餚增添色彩。
色彩鮮豔、口感酥脆
「鮮豔的色彩、鬆脆的口感以及內在的美味。「它是讓菜餚看起來更美觀、更突出的配角。它是一種美味的食物，富含多種營養成分，而且含量很高。它富含營養價值。
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飛魚籽馬鈴薯沙拉
548日圓(税込)
飛魚籽（Tobiko）是飛魚的卵。口感柔和的馬鈴薯沙拉和清爽酥脆的口感堪稱絕配。
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洋蔥片配蛋黃
418日圓(税込)
酥脆洋蔥和日式雞蛋小吃。
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雞蛋、味噌、起司和醃菜
418日圓(税込)
西京味噌x雞蛋x奶油乳酪。
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小飛魚梅水所
495日元(税込)
他們相處得非常融洽。
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鮭魚籽和肥鮪魚
1078日圓(税込)
鮪魚腩和鮭魚籽♪ 享受鮪魚的嚼勁和鮭魚籽的脆口感，你的味蕾將會得到極大的滿足。搭配韓國海苔食用。它是佐酒的絕佳小吃。
● 雞蛋飯作為壓軸菜 ●
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柚子蛋炒飯
858日圓(税込)
敲開柚子蛋的殼，試試看柚子蛋的種植者「山崎農場」推薦的「柚子蛋×炒飯」的組合。
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鐵板烤麵（配醬汁或鹹味調味料）
858日圓(税込)
粗直面，上面放著一顆用日本蛋煎成的雞蛋。
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白米
275日元(税込)
雞蛋和白飯是最佳搭配。
● 資料 ●
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濃鬱的雞蛋布丁搭配紅糖漿
385日元(税込)
您不會在居酒屋裡找到這種東西。這是充滿愛的自製布丁。
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每日冰淇淋/蛋糕
¥330(税込)
請盡情享受，作為味蕾清潔劑。*詳情請向工作人員查詢。
● 雞蛋筷架 MENU ●
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標準居酒屋菜單
盡情享用POP菜單！
除了雞蛋菜餚外，我們還提供適合搭配酒水的零食和 POP 菜單上的菜餚。在享用雞蛋料理的間隙，不妨試試這道菜。盡情享用每月和季節更迭的推薦POP菜單！他們甚至還有刺身！享受它作為口腔清潔劑。
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烤鯖魚
825日圓(税込)
燒烤可以融化脂肪，提升風味。
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剛煮好的毛豆
418日圓(税込)
目前就一道菜。
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冰鮮西紅柿
418日圓(税込)
一道經典菜餚。
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剛度是
418日圓(税込)
非常適合與酒搭配。
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換
462日圓(税込)
它口感香辣酥脆。
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紫菜和搗碎的黃瓜
495日元(税込)
紫菜！
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什錦阿辛科
495日元(税込)
在吃煎蛋的間隙享用這道菜。
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炸薯條
440日元(税込)
我什麼也不會說。是炸薯條。
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炸小雞
528日元(税込)
我什麼也不會說。這是炸雞。
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油炸的Tanko
638日元(税込)
它會讓你想喝更多。
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炸章魚
638日元(税込)
咀嚼越多，章魚的天然風味就越濃鬱。
●「生日和週年紀念日」●
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生日和紀念日附有留言的甜點盤服務♪
生日和週年紀念日
Kakaya Yaburi 為「生日派對、週年紀念日、告別派對、忘年會」等所有慶祝活動提供的禮物♪如果您在預訂時使用優惠券，您將收到帶有留言的甜點盤，每人僅限 3 組驚喜演出歡迎任何詢問。我希望你有一個美好的周年紀念日♪
