烹饪
（精选自全国各地！新鲜直送农场！采用品牌鸡蛋）
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-冈山县-日本鸡蛋 / -高知县-柚子鸡蛋 / -爱媛县-米饭女孩鸡蛋
直接来自生产商！
鸡蛋的颜色和味道取决于鸡的饲料！冈山县的“俵鸡蛋”是用辣椒粉喂养的鸡下的蛋，颜色鲜艳深红，味道浓郁。产自日本主要柚子产区之一高知县马路村的“柚玉”最显著的特点是它的“香味”。用优质水和柚子饲料喂养的鸡所产的鸡蛋具有独特的柚子香味。来自爱媛县内子町的“米子蛋”是由喂食爱媛县种植的大米和植物蛋白的母鸡所产的蛋黄呈纯白色的鸡蛋。
● 特制唐玉 ●
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唐玉（脆皮流心煎蛋）
250日元(税込)
●原味♪人气之选！（1个鸡蛋）本店最受欢迎的菜品，俘获了所有鸡蛋爱好者的心！选用冈山县产的溏心蛋，蛋黄浓郁，流淌着诱人的蛋黄。由于这家“鸡蛋专卖店”是经过多次尝试和失败才创立的，所以鸡蛋外皮酥脆，内里绵软。
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唐玉（脆皮流心煎蛋）
280日元(税込)
●口味♪（1个）◆盐味[辣椒清汤/松露盐/咖喱盐]◆酱味[明太子蛋黄酱/蛋黄塔塔/梅子紫苏/葱花柚子醋/韩式辣酱（香辣美味）] 1个起订♪ 想买多少就买多少。
● 爆炸球 ●
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爆爆玉子烧♪ 玉子烧（日式卷蛋饼）与茶碗蒸（蒸蛋羹）的混合料理♪
一种打破常规的风格。
日式高汤是关键！这道融合了玉子烧和茶碗蒸的混合料理，将韩式茶碗蒸变成了蓬松绵软、入口即化的“爆浆”料理♪ 它的外形就像一颗即将爆开的鸡蛋，从碗里溢出来，看起来就像一颗爆浆的鸡蛋！而且里面也满满的都是食材♪
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日式肉酱配大鸡蛋和奶酪
878日圆(税込)
我们使用了大量来自冈山县的鸡蛋。鸡蛋的浓郁香味与肉酱的鲜美滋味完美融合。这道广受欢迎的鸡蛋料理，上面撒上帕玛森奶酪，味道绝对美味。
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湘南白鱼和洋葱【日式】
988日圆(税込)
我们使用了大量来自冈山县的鸡蛋。将肥美的鸡蛋与大量的日式高汤混合，最后加入湘南银鱼。这些爆炸蛋适合佐酒享用。
![明太子（辣鳕鱼子）和鸡蛋黄油[米饭]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w340h340.jpg)
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![明太子（辣鳕鱼子）和鸡蛋黄油[米饭]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w500h500.jpg)
明太子（辣鳕鱼子）和鸡蛋黄油[米饭]
1098日圆(税込)
我们使用了大量来自爱媛县米子鸡蛋厂的鸡蛋。我们令人无法抗拒的“爆浆蛋”完美融合了明太子（辣鳕鱼子）的爆浆口感和黄油的浓郁风味。
● 炭烤●
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“薏米（带壳海鲜）×炭烤”
碎壳散发出的诱人香气
您可以品尝到“肉玉”（肉包蛋）和美味的“烤鸡肉串 - 月见海鲜鸡肉丸”（烤鸡肉串配鸡蛋）等热门菜肴。享受只有木炭烧烤才能带来的浓郁香气，这种香气能提升鸡蛋菜肴的风味。
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炭烤！肉蛋卷（大块肉裹蛋）
638日元(税込)
（2）全蛋。我们选用冈山县产的多汁美味的日本鸡蛋，用肥美的五花肉包裹，以浓缩鲜味，然后用特制的照烧酱汁烤至香脆，制成肉卷。餐厅开业以来一直备受欢迎的菜品，味道至今未变。
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炭烤月见海鲜鸡肉丸串
495日元(税込)
（2串）自制。这些肉丸采用新鲜鱼肉制成，烤至外皮金黄酥脆，内里蓬松柔软，最后淋上我们特制的酱汁。请将蛋黄拌入其中享用。
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炭烤柳叶鱼子
¥770(税込)
（5条鱼）带鱼卵。蛋黄饱满，口感香脆，味道浓郁。它会让你想喝更多。
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炭火烤制！五种国产烤鸡串拼盘。
1280日元(税込)
（5块）日式炸鸡块鸡蛋。我们的烤鸡串采用国产食材。您可以选择蘸酱或加盐。[鸡肉葱串 / 鸡皮 / 鸡胗 / 鸡心 / 鸡尾]
● 炙烤明太子（辣鳕鱼籽） ●
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炙烤明太子盒
878日圆(税込)
烹制得恰到好处，达到完美的五分熟，这是我们引以为豪的鱼子开胃菜，外酥里嫩，鲜嫩多汁。看到明太子整齐地摆放在木盒里，真是令人食欲大增。
● 生鱼蛋黄 ●
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蛋黄 Yukhoe ♪ “肉/鱼 x 精选鸡蛋”
蛋黄，真是个出色的配角！
据说 Yukhoe 这道菜的名字来源于韩语中“yuk”（意为“肉”）和“hoe”（意为“生肉”）的组合。我们精心挑选了与每种食材搭配效果好的鸡蛋，并据此进行杂交。品牌鸡蛋能提升食材的天然风味。
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酱油鲑鱼
715日元(税込)
三文鱼和日本鸡蛋♪ 三文鱼本来就很肥，加上鸡蛋的滋味更是丰富。这是一道色彩缤纷的“开胃菜”。
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生拌三文鱼（配盐酱）
715日元(税込)
三文鱼和日本鸡蛋♪ 三文鱼本来就很肥，加上鸡蛋的滋味更是丰富。这是一道色彩缤纷的“开胃菜”。
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米饭女孩的马刺身 Yukhoe
1298 jpy(税込)
马肉刺身×米饭女孩♪ 瘦肉与米饭女孩洁白的蛋黄交相辉映，令人无法抗拒。这就是我们的“至尊尤克霍”。
●高汤卷蛋●
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鲑鱼籽湘南银鱼卷蛋卷
968日圆(税込)
我们令人无法抗拒的日式美味。这是一款奢华的卷寿司，让您一次就能品尝到多种口味。它能让你的嘴巴感到愉悦。
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明太子芝士卷蛋
858日圆(税込)
味道真是太棒了。这是一款馅料丰富的卷寿司，里面有香脆的鳕鱼籽，上面覆盖着融化的混合奶酪。
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普通卷寿司
748日元(税込)
本身就很美味。这是鸡蛋专卖店为您带来的正宗高汤卷。
● 阿吉洛 ●
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蛋黄酱
748日元(税込)
浓郁美味的橄榄油是主角♪ 配法棍面包♪ 品尝来自冈山县的蓬松蛋白和滚烫蛋黄。
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门太子·阿吉洛
968日圆(税込)
橄榄油浸润着美味，成为主角♪ 配法棍面包♪ 加热后的明太子（辣鳕鱼子）味道浓郁♪ 这是日式蘑菇蒜蓉酱。
● 温暖 ●
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溏心蛋和流心肉豆腐
715日元(税込)
豆腐在这道炖菜中占据中心位置，用甜咸的肉汤烹制而成，上面放着一个入口即化的溏心蛋。
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红麻婆豆腐
792日圆(税込)
这款微辣的麻婆豆腐加入了日本鸡蛋的蛋黄，使其口感绵密蓬松。它是一道热气腾腾的日式辣炙麻婆豆腐。
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亲子丼的配料
792日圆(税込)
即使不配米饭！鸡肉的鲜美、鸡蛋的香滑和汤汁的鲜美完美融合，带来令人感到温暖舒适的口感。“
●生鸡蛋饭●
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选择您喜欢的鸡蛋品牌，制作TKG（Tamago Kake Gohan - 生鸡蛋饭）！
鹿儿岛县产干金枪鱼片。
精选日本各地名牌鸡蛋。这是极致的“鸡蛋盖饭”，一种你在家无法享用的略显奢侈的美味。献给所有“TKG爱好者”，我们怀着“对鸡蛋的热爱”为您奉上这款产品。
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-柚子玉子TKG-/-米子玉子TKG-/-渡玉子TKG-
438日圆(税込)
采用鹿儿岛县产的略带甜味的金枪鱼片制成。带有淡淡柚子香气的鸡蛋：“蛋黄呈浅白色” / 蛋黄呈鲜艳深红色的鸡蛋：“味道浓郁”
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三色TKG
768日圆(税込)
●日本鸡蛋/米饭女孩/柚子鸡蛋●精选多种鸡蛋的完美组合！超级浓郁的口感。如果你喜欢TKG（Tamago Kake Gohan - 生鸡蛋拌饭），那你一定要尝尝这个！
● 薮振贝壳锅 ●
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【仅限套餐】月见山药泥炒蛋火锅
课程名额有限♪
在《松子与有吉的奏染天国》中介绍♪ 磨碎的山药和鸡蛋的组合非常棒。淋在上面，尽情享用吧。这是一道特别又富有创意的鸡蛋火锅，口感蓬松绵密，令人回味无穷。九条韭菜鹌鹑 ♪ 这道美味的火锅，配上新鲜的鸡肉和清淡的酱油汤底，令人欲罢不能。
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-明太子内脏锅-/-内脏锅-
1298 jpy(税込)
“接受1人份起订！” 我们选用优质牛杂♪ 我们的牛杂火锅以特制盐味高汤为底，并加入大蒜调味。明太子火锅是一道精致的火锅料理，其中明太子（辣鳕鱼子）爆裂的口感与汤汁混合在一起，令人难以抗拒。请尽情享用动物内脏带来的独特风味。【其他配料】内脏 580日元 / 蔬菜拼盘 480日元 / 豆腐 100日元 / 汤 150日元 / 粥用米饭 200日元 / 杂番面 300日元
●萨拉达●
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对“美容/疲劳恢复/减肥”有效。
完整的营养食品
鸡蛋是“全营养食品”，含有多种奇妙的营养成分。1. 美容功效！与其他含蛋白质食物相比，鸡蛋含有丰富的【维生素和矿物质】！2. 缓解疲劳、压力有效！鸡蛋含有人体无法产生的【必需氨基酸】。吃来补充。极好的消化和吸收能力。3. 提高免疫力，促进新陈代谢！杀菌效果极佳！【溶菌酶】是蛋清中含有的一种酶。
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以溏心蛋为主料的凯撒沙拉
638日元(税込)
松软的日本鸡蛋与浓郁的蛋黄完美融合。
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虾仁鳄梨鸡蛋科布沙拉
638日元(税込)
虾的肥美和牛油果的醇厚完美地融合在一起。煮鸡蛋的配角增添了额外的色彩。
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三文鱼和三文鱼籽能量沙拉
748日元(税込)
这是一道展现父母与子女之间深厚情谊的奢华沙拉。清爽的洋葱和鲣鱼片收尾
●铁板烧●
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大阪烧（含鸡蛋和山药）（配鲣鱼片蛋黄酱或烤明太子芝士）
715日元(税込)
大阪烧（含鸡蛋和山药）。它看起来像大阪烧，但你真的可以品尝到鸡蛋的味道。热乎乎的，蓬松柔软，口感劲道！鸡蛋和磨碎的山药真是绝配。
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厚切培根和鸡蛋
858日圆(税込)
这道铁板烧菜肴完美地融合了厚切培根的酥脆口感和日式煎蛋的柔滑口感。
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辣味噌鸡脖配磨碎的白萝卜（鸡蛋柚子醋酱）
988日圆(税込)
打散鸡蛋，倒在上面♪ 辣味噌和磨碎的白萝卜，配上浓郁的蛋黄柚子醋。搭配鲜嫩多汁的鸡肉“seseri”享用。
● 油炸食品 ●
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【限量】不道德厚切火腿排
935日元(税込)
鸡蛋四重奏♪ 用厚切火腿片和特制“鸡蛋和奶酪酱”制成的罪恶美味。由于体积较大，数量有限。
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藤泽男爵炸肉饼
438日圆(税込)
（2个）男爵土豆外酥里嫩，口感香甜。人人都爱的炸丸子，淋上大量自制的“明太子酱”。
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蛋挞鸡南蛮
748日元(税込)
这是一道令人上瘾的菜肴，用去壳黄尾鱼配上特制的酸甜酱和自制蛋挞。
● 下酒小食 ●
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鱼子是一种很好的辅助配料，可以为任何菜肴增添色彩。
色彩鲜艳、口感酥脆
“鲜艳的色彩、松脆的口感以及内在的美味。“它是让菜肴看起来更美味、更突出的配角。它是一种美味的食物，富含多种营养成分，而且含量很高。它富含营养价值。
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飞鱼籽土豆沙拉
548日圆(税込)
飞鱼籽（Tobiko）是飞鱼的卵。口感柔和的土豆沙拉和清爽酥脆的口感堪称绝配。
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洋葱片配蛋黄
418日圆(税込)
酥脆洋葱和日式鸡蛋小吃。
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鸡蛋、味噌、奶酪和腌菜
418日圆(税込)
西京味噌×鸡蛋×奶油奶酪。
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小飞鱼梅水所
495日元(税込)
他们相处得非常融洽。
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鲑鱼籽和肥金枪鱼
1078日圆(税込)
金枪鱼腩和鲑鱼籽♪ 享受金枪鱼的嚼劲和鲑鱼籽的脆爽口感，你的味蕾将会得到极大的满足。搭配韩国海苔食用。它是佐酒的绝佳小吃。
● 鸡蛋饭作为压轴菜 ●
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柚子蛋炒饭
858日圆(税込)
敲开柚子蛋的壳，尝试一下柚子蛋种植户“山崎农场”推荐的“柚子蛋×炒饭”的组合。
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铁板烤面（配酱汁或咸味调料）
858日圆(税込)
粗直面，上面放着一个用日本鸡蛋煎成的鸡蛋。
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白米
275日元(税込)
鸡蛋和白米饭是最佳搭配。
● 数据 ●
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浓郁的鸡蛋布丁搭配红糖浆
385日元(税込)
您不会在居酒屋里找到这种东西。这是充满爱意的自制布丁。
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每日冰淇淋/蛋糕
¥330(税込)
请尽情享受，作为味蕾清洁剂。*详情请向工作人员查询。
● 鸡蛋筷架 MENU ●
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标准居酒屋菜单
尽情享用POP菜单！
除了鸡蛋菜肴外，我们还提供适合搭配酒水的零食和 POP 菜单上的菜品。在享用鸡蛋料理的间隙，不妨试试这道菜。尽情享用每月和季节更迭的推荐POP菜单！他们甚至还有刺身！享受它作为口腔清洁剂。
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烤鲭鱼
825日圆(税込)
烧烤可以融化脂肪，提升风味。
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刚煮好的毛豆
418日圆(税込)
目前就一道菜。
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冰鲜西红柿
418日圆(税込)
一道经典菜肴。
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刚度是
418日圆(税込)
非常适合与酒搭配。
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换
462日圆(税込)
它口感香辣酥脆。
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紫菜和捣碎的黄瓜
495日元(税込)
紫菜！
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什锦阿辛科
495日元(税込)
在吃煎蛋的间隙享用这道菜。
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炸薯条
440日元(税込)
我什么也不会说。是炸薯条。
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炸小鸡
528日元(税込)
我什么也不会说。这是炸鸡。
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油炸的Tanko
638日元(税込)
它会让你想喝更多。
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炸章鱼
638日元(税込)
咀嚼得越多，章鱼的天然风味就越浓郁。
●“生日和周年纪念日”●
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生日和纪念日附有留言的甜点盘服务♪
生日和周年纪念日
Kakaya Yaburi 为“生日派对、周年纪念日、告别派对、忘年会”等所有庆祝活动提供的礼物♪如果您在预订时使用优惠券，您将收到带有留言的甜点盘，每人仅限 3 组惊喜演出欢迎任何询问。我希望你有一个美好的周年纪念日♪
