烹饪
（精选自全国各地！新鲜直送农场！采用品牌鸡蛋）
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“日本鸡蛋、柚子鸡蛋和米饭女孩鸡蛋”
直接从源头！
鸡蛋的颜色和味道会随着鸡饲料的不同而变化！冈山县的“和玉子”鸡蛋是用辣椒粉饲料喂养的鸡所产的，蛋壳呈鲜红色，味道浓郁。产自日本主要柚子产区之一高知县马路村的“柚玉”最显著的特点是其香气。用优质水和柚子饲料喂养的鸡蛋是“柚子味的鸡蛋”。来自爱媛县内子町的“稻米女孩鸡蛋”是由以爱媛县生产的大米和植物蛋白喂养的母鸡所产的纯白色蛋黄鸡蛋。
●招牌菜“唐玉”●
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唐玉（酥脆软嫩的油炸鸡蛋）
242日圆(税込)
●原味♪人气！(1个)俘获鸡蛋爱好者芳心的最受欢迎菜肴♪来自冈山县的日本鸡蛋，蛋黄浓郁，呈溏心状。这家鸡蛋专卖店是经过多次尝试和失败才创立的，最终做出了外酥里嫩的鸡蛋。
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唐玉（酥脆软嫩的油炸鸡蛋）
264日圆(税込)
●口味♪（1个）◆撒盐型[辣椒清汤/松露盐/咖喱盐]◆酱料型[明太子蛋黄酱/蛋黄塔塔酱/梅子紫苏/葱花柚子醋/韩式辣酱] 1个起订♪ 请随意订购，想买多少就买多少。
● 专业！爆发鸡蛋蒸“爆玉”●
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“玉子烧×茶碗蒸”的混合料理♪
破壳风格。
关键是日式高汤！源自韩式茶碗蒸的“玉子烧×茶碗蒸”的混合料理，以蓬松的“破壳”方式排列。它膨胀起来好像要从碗里溢出来，就像一颗爆炸的鸡蛋！里面还有配料。
![爆浆芝士肉酱 [日式]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66727510/ti1o_w340h340.jpg)
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![爆浆芝士肉酱 [日式]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66727510/ti1o_w500h500.jpg)
爆浆芝士肉酱 [日式]
878日圆(税込)
我们大量使用来自冈山县的日本鸡蛋。鸡蛋的浓郁香味与美味的肉酱完美融合。这款人气爆浆蛋，上面撒上帕玛森芝士，味道简直棒极了。
![湘南银鱼配爆蛋和葱花 [日语]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66888237/8wki_w340h340.jpg)
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![湘南银鱼配爆蛋和葱花 [日语]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/66888237/8wki_w500h500.jpg)
湘南银鱼配爆蛋和葱花 [日语]
988日圆(税込)
我们大量使用来自冈山县的日本鸡蛋。鲜嫩的鸡蛋里盛满了浓郁的日式高汤，最后配上湘南银鱼。这是一种非常适合佐酒的美味小吃。
![明太子爆炸黄油[米饭]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w340h340.jpg)
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![明太子爆炸黄油[米饭]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4kx74j12/61701083/z9v4_w500h500.jpg)
明太子爆炸黄油[米饭]
1098日圆(税込)
我们大量使用爱媛县生产的米子鸡蛋。我们令人无法抗拒的爆浆蛋，让您同时享受到明太子酥脆的口感和黄油的美味。
● 薮振贝壳锅 ●
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【仅限套餐】月见山药泥炒蛋火锅
课程名额有限♪
在《松子与有吉的奏染天国》中介绍♪ 磨碎的山药和鸡蛋的组合非常棒。淋在上面，尽情享用吧。这是一道特别又富有创意的鸡蛋火锅，口感蓬松绵密，令人回味无穷。九条韭菜鹌鹑 ♪ 这道美味的火锅，配上新鲜的鸡肉和清淡的酱油汤底，令人欲罢不能。
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明太子内脏锅
1298 jpy(税込)
“可以接受单人份订单！”采用肥牛杂制成♪我们的牛杂火锅是用特制的咸汤底，略带蒜香烹制而成。明太子火锅是一道精致的火锅，汤里混合着爽脆的明太子。请尽情享用内脏的独特风味。【追加食材】内脏580日元/蔬菜拼盘480日元/豆腐100日元/汤150日元/粥饭200日元/什锦面300日元
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Tangoor锅
1098日圆(税込)
“可以接受单人份订单！”采用肥牛杂制成♪我们的牛杂火锅是用特制的咸汤底，略带蒜香烹制而成。明太子火锅是一道精致的火锅，汤里混合着爽脆的明太子。请尽情享用内脏的独特风味。【追加食材】内脏580日元/蔬菜拼盘480日元/豆腐100日元/汤150日元/粥饭200日元/什锦面300日元
● 炭烤●
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“Shell YABURI x 炭火烤炉”
外脆内软
有一个炭火烤架，使用备长炭烧烤食物。您可以品尝到受欢迎的“肉包蛋”“肉丸”以及外脆内软的“国产炭火烤鸡肉串”和“海鲜月见月音串”。木炭的香气增强了鸡蛋菜肴的风味。
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炭火烤肉和鸡蛋（肉块裹着鸡蛋）
638日元(税込)
（2）全蛋。为了浓缩冈山县日本鸡蛋的风味，我们将其包裹在肥美的五花肉中，使其变得多汁。然后，我们用专门为肉卷制作的特殊酱汁烘烤它们，直到它们散发出香味。自餐厅开业以来，受欢迎的菜单一直保持不变。
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炭烤海鲜月见肉丸串
495日元(税込)
（2根烤串）手工制作。用新鲜鱼肉糜制成的肉丸♪烤至香气四溢、内部蓬松♪淋上大量特制酱汁。拌入日本鸡蛋的蛋黄中即可享用。
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炭烤柳叶鱼子
¥770(税込)
（5条鱼）带鱼卵。蛋黄饱满，口感香脆，味道浓郁。它会让你想喝更多。
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炭火烤制！五种国产烤鸡串拼盘。
1280日元(税込)
（5）鸡蛋。我们使用国产烤鸡串，您可以选择蘸酱或加盐。【涅吉玛/皮肤/砂囊/心脏/大腿】
● 生鱼蛋黄 ●
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“肉类、鱼类和精选鸡蛋”
蛋黄真是个很棒的配角♪
什么是Yukhoe？据说“Yukke”（肉刺身）这个名字是由韩语单词“Yuk”（意为“肉”）和“Hoe”（意为“刺身”）组合而成。我们精心挑选了与每种食材完美搭配的鸡蛋。品牌鸡蛋能凸显食材的天然风味。
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酱油鲑鱼
715日元(税込)
三文鱼和日本鸡蛋♪ 三文鱼本来就很肥，加上鸡蛋的滋味更是丰富。这是一道色彩缤纷的“开胃菜”。
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生拌三文鱼（配盐酱）
715日元(税込)
三文鱼和日本鸡蛋♪ 三文鱼本来就很肥，加上鸡蛋的滋味更是丰富。这是一道色彩缤纷的“开胃菜”。
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米饭女孩的马刺身 Yukhoe
1298 jpy(税込)
马肉刺身×米饭女孩♪ 瘦肉与米饭女孩洁白的蛋黄交相辉映，令人无法抗拒。这就是我们的“至尊尤克霍”。
● 温暖 ●
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猪肉豆腐配溏心蛋
715日元(税込)
豆腐是这道菜的主角♪ 用甜辣汤汁炖煮的炖菜♪ 溏心日式鸡蛋入口即化。
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红麻婆豆腐
792日圆(税込)
微辣的麻婆豆腐淋上日式蛋黄，口感顺滑蓬松。这是一道热气腾腾的日式薮豆腐料理。
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亲子丼头
792日圆(税込)
无需米饭！鸡肉的鲜美、鸡蛋的醇厚和高汤的鲜香完美融合，带来令人舒心的美味。“
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鸡蛋蒜蓉
748日元(税込)
这道菜的主角是风味浓郁的橄榄油，搭配法棍面包。尽情享用来自冈山县的日本鸡蛋，感受其蓬松的蛋白和滚烫的蛋黄。
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明太子辣味
968日圆(税込)
主角食材是入味的橄榄油♪ 配法棍面包♪ 加热的明太子浓缩了风味♪ 日式蘑菇蒜蓉酱。
●高汤卷蛋●
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鲑鱼籽湘南银鱼卷蛋卷
968日圆(税込)
我们令人无法抗拒的日式美味。这是一款奢华的卷寿司，让您一次就能品尝到多种口味。它能让你的嘴巴感到愉悦。
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明太子芝士卷蛋
858日圆(税込)
味道真是太棒了。这是一款馅料丰富的卷寿司，里面有香脆的鳕鱼籽，上面覆盖着融化的混合奶酪。
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普通卷寿司
748日元(税込)
本身就很美味。这是鸡蛋专卖店为您带来的正宗高汤卷。
● 下酒小食 ●
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鱼子是一种很好的辅助配料，可以为任何菜肴增添色彩。
色彩鲜艳、口感酥脆
“鲜艳的色彩、松脆的口感以及内在的美味。“它是让菜肴看起来更美味、更突出的配角。它是一种美味的食物，富含多种营养成分，而且含量很高。它富含营养价值。
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洋葱片配蛋黄
418日圆(税込)
酥脆洋葱和日式鸡蛋小吃。
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鸡蛋、味噌、奶酪和腌菜
418日圆(税込)
西京味噌×鸡蛋×奶油奶酪。
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飞鱼籽土豆沙拉
548日圆(税込)
飞鱼籽（Tobiko）是飞鱼的卵。口感柔和的土豆沙拉和清爽酥脆的口感堪称绝配。
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烤盒装明太子
878日圆(税込)
恰到好处的五分熟♪ 用我们珍贵的鱼子制成的美味小吃，外酥里嫩，香气扑鼻。明太子整齐地包装在木盒里，看起来一定会让你食欲大增。
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鲑鱼籽和肥金枪鱼
1078日圆(税込)
金枪鱼腩和鲑鱼籽♪ 享受金枪鱼的嚼劲和鲑鱼籽的脆爽口感，你的味蕾将会得到极大的满足。搭配韩国海苔食用。它是佐酒的绝佳小吃。
●萨拉达●
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对“美容/疲劳恢复/减肥”有效。
完整的营养食品
鸡蛋是“全营养食品”，含有多种奇妙的营养成分。1. 美容功效！与其他含蛋白质食物相比，鸡蛋含有丰富的【维生素和矿物质】！2. 缓解疲劳、压力有效！鸡蛋含有人体无法产生的【必需氨基酸】。吃来补充。极好的消化和吸收能力。3. 提高免疫力，促进新陈代谢！杀菌效果极佳！【溶菌酶】是蛋清中含有的一种酶。
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以溏心蛋为主料的凯撒沙拉
638日元(税込)
松软的日本鸡蛋与浓郁的蛋黄完美融合。
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虾仁鳄梨鸡蛋科布沙拉
638日元(税込)
虾的肥美和牛油果的醇厚完美地融合在一起。煮鸡蛋的配角增添了额外的色彩。
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三文鱼和三文鱼籽能量沙拉
748日元(税込)
这是一道展现父母与子女之间深厚情谊的奢华沙拉。清爽的洋葱和鲣鱼片收尾
●铁板烧●
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鲣鱼碎蛋黄酱大阪烧
605日元(税込)
加了鸡蛋和山药的御好烧。虽然看起来像是御好烧，但确实能享受到鸡蛋的味道。热乎乎的，松软柔软♪鸡蛋和山药泥是绝配。
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焦香明太子芝士大阪烧
715日元(税込)
大阪烧（含鸡蛋和山药）。虽然看起来像大阪烧，但你真的可以品尝到鸡蛋的味道。热乎乎、蓬松柔软、口感略带颗粒感的鸡蛋和磨碎的山药是绝妙的搭配。
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厚切培根和鸡蛋
858日圆(税込)
这道铁板烧菜肴完美地融合了厚切培根的酥脆口感和日式煎蛋的柔滑口感。
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辣味噌鸡脖配磨碎的白萝卜（鸡蛋柚子醋酱）
988日圆(税込)
打散鸡蛋，倒在上面♪ 辣味噌和磨碎的白萝卜，配上浓郁的蛋黄柚子醋。搭配鲜嫩多汁的鸡肉“seseri”享用。
● 油炸食品 ●
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【限量】不道德厚切火腿排
935日元(税込)
鸡蛋四重奏♪ 用厚切火腿片和特制“鸡蛋和奶酪酱”制成的罪恶美味。由于体积较大，数量有限。
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藤泽男爵炸肉饼
438日圆(税込)
（2个）男爵土豆外酥里嫩，口感香甜。人人都爱的炸丸子，淋上大量自制的“明太子酱”。
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蛋挞鸡南蛮
748日元(税込)
这是一道令人上瘾的菜肴，用去壳黄尾鱼配上特制的酸甜酱和自制蛋挞。
●生鸡蛋饭●
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选择你的TKG鸡蛋品牌
来自鹿儿岛县的金枪鱼碎。
精心挑选全国各地品牌鸡蛋。这是极致的“生鸡蛋盖饭”（米饭上放有生鸡蛋），有点奢侈，在家里享受不到。我们怀着对鸡蛋的热爱，将这款产品送给所有 TKG 爱好者。
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柚子蛋TKG / 饭姑娘蛋TKG / 日式鸡蛋TKG
438日圆(税込)
采用鹿儿岛县产的略带甜味的金枪鱼碎制成。鸡蛋本身是“柚子香味的鸡蛋”/“蛋黄清澈，味道清淡的鸡蛋”/“色泽鲜艳、香味浓郁的鸡蛋”
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三种颜色的 TKG
768日圆(税込)
●日本鸡蛋/饭姑娘/柚子蛋●全部都是我们严选的鸡蛋！超级浓郁。TKG爱好者必吃！
● 鸡蛋饭作为压轴菜 ●
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柚子蛋炒饭
858日圆(税込)
敲开柚子蛋的壳，尝试一下柚子蛋种植户“山崎农场”推荐的“柚子蛋×炒饭”的组合。
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荷包蛋炒面（酱）
858日圆(税込)
又粗又直的面条上放着一个日式煎蛋。
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煎蛋炒面（盐酱）
858日圆(税込)
又粗又直的面条上放着一个日式煎蛋。
● 数据 ●
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浓郁的鸡蛋布丁搭配红糖浆
385日元(税込)
您不会在居酒屋里找到这种东西。这是充满爱意的自制布丁。
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每日冰淇淋/蛋糕
¥330(税込)
请尽情享受，作为味蕾清洁剂。*详情请向工作人员查询。
● 鸡蛋筷架 MENU ●
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标准居酒屋菜单
尽情享用POP菜单！
除了鸡蛋菜肴外，我们还提供适合搭配酒水的零食和 POP 菜单上的菜品。在享用鸡蛋料理的间隙，不妨试试这道菜。尽情享用每月和季节更迭的推荐POP菜单！他们甚至还有刺身！享受它作为口腔清洁剂。
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烤鲭鱼
825日圆(税込)
烧烤可以融化脂肪，提升风味。
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刚煮好的毛豆
418日圆(税込)
目前就一道菜。
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冰鲜西红柿
418日圆(税込)
一道经典菜肴。
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刚度是
418日圆(税込)
非常适合与酒搭配。
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换
462日圆(税込)
它口感香辣酥脆。
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紫菜和捣碎的黄瓜
495日元(税込)
紫菜！
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梅花石英
495日元(税込)
鲨鱼软骨配李子酱。
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什锦阿辛科
495日元(税込)
在吃煎蛋的间隙享用这道菜。
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炸薯条
440日元(税込)
我什么也不会说。是炸薯条。
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炸小鸡
528日元(税込)
我什么也不会说。这是炸鸡。
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油炸的Tanko
638日元(税込)
它会让你想喝更多。
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炸章鱼
638日元(税込)
咀嚼得越多，章鱼的天然风味就越浓郁。
●“生日和周年纪念日”●
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生日和纪念日附有留言的甜点盘服务♪
生日和周年纪念日
Kakaya Yaburi 为“生日派对、周年纪念日、告别派对、忘年会”等所有庆祝活动提供的礼物♪如果您在预订时使用优惠券，您将收到带有留言的甜点盘，每人仅限 3 组惊喜演出欢迎任何询问。我希望你有一个美好的周年纪念日♪
