肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 藤沢店

鶏卵に魚卵。当店は「たまご好き」がハマるたまご料理を数多く取り揃えた『卵料理専門の居酒屋』です。全国から厳選したブランド卵を使用した、たまらん「酒のつまみ」＆「卵めし」をご提供いたします。多彩な調理法で肉や魚との型やぶりな「創作卵料理」を演出し、ご来店の度にたまごの『新しい魅力』をお届けいたします。

絶妙な掛け合わせを演出！たまごと共に味わう肉や魚にもこだわっております♪「肉、魚×たまご」には無限の可能性あり！当店では国産の牛や豚、鶏などを使用した料理、旬のお魚に野菜にお鍋までご堪能いただけます。一ひねりも二ひねりもしたお酒に合うおつまみもたくさん揃ってるのも魅力です。コースではより一段と♪

岡山県産『和たまご』はパプリカの飼料で育った「鮮やかな茜色、コクたっぷり」の卵です。高知県馬路村産『ゆずたま』の特徴は何といっても“香り”にあります。上質な水と柚子の飼料で育った卵は、卵自体に「柚子香る卵」です。愛媛県内子町産『米っ娘たまご』はお米と植物性たんぱくの飼料で育った真っ白な黄身の卵です。