肉と魚と、たまご。個室居酒屋 殻YABURI 藤沢店

新鮮で万能な「ブランド卵」が多彩な調理法と掛け合わせで「絶品のつまみ」に大変身！素材をごちそうに。肉魚、野菜を、もっと美味しく。料理を際立たせる魚卵は自らも旨味と存在感を出す当店の名脇役です♪殻やぶって『新しい価値』を産み出し『新しい魅力』お届けします！

肉魚×卵には無限の可能性あり！肉や魚は「映えて、もっと旨い。」当店では国産の牛や豚や鳥、旬のお魚に野菜にご堪能いただけます。お酒に合う型やぶりな「酒の肴」がたくさん揃ってるのも魅力です。オススメPOP『たまごの箸休めMENU』は定番居酒屋メニューを揃えた一品料理です。たまご料理の合間にぜひご賞味ください。

岡山県産『和たまご』はパプリカの飼料で育った「鮮やかな茜色、コクたっぷり」の卵です。高知県馬路村産『ゆずたま』の特徴は何といっても“香り”にあります。上質な水と柚子の飼料で育った卵は、卵自体に「柚子香る卵」です。愛媛県内子町産『米っ娘たまご』はお米と植物性たんぱくの飼料で育った真っ白な黄身の卵です。